Grek salata nasıl hazırlanır?Püf noktaları nedir?

41
greek salata,grek salata,yunan yemekleri

Klasik Grek salata tarifini hazırlarken zeytinyağının kalitesine oldukça önem vermenizi öneririm. Kullanacağınız beyaz peyniri istediğiniz çeşitte kullanabileceğiniz gibi keçi peyniri olarak da tercih edebilirsiniz. Taze kekik kullanarak salatanızı hazırlamak isterseniz,kuru kekikten daha az miktarda kullanarak salatanızı hazırlarsanız, kekik tadının daha fazla alınmasını engellemiş olursunuz.

Grek salata nasıl hazırlanır?

MALZEMELERİMİZ:

  • 4-5 adet domates
  • 1 adet  salatalık
  • 1 adet kuru soğan(Kırmızı soğan)
  • 2 adet sivri biber
  • 10-15 adet zeytin (Klasik yeşil zeytin veya kahverengi kalamata zeytin de kullanabilirsiniz.)
  • Ortalama 250 gram sert beyaz peynir (küp küp doğranmış)

Salatanın sosu için;

  • 1 adet limonun suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Kekik

greek salata,grek salata,yunan yemekleri

Klasik Grek salatası 

YAPILIŞI 

  1. Soğanı soyup  yarım ay şeklinde doğrayın. Domates ve salatalığı dilimleyin. Tercihen küp şeklinde kesebilirsiniz Sivri biberleri temizleyip ince halkalar halinde dilimleyin. Domates, salatalık, soğan ve sivri biberi salata tabağına alıp karıştırın. Üzerine küp küp doğradığınız peyniri ve zeytin tanelerini serpiştirin.
  2. Sosu hazırlamak için; limon suyu, tuz ve zeytin yağını küçük bir kaseye aktarıp  çatal yardımıyla karıştırın.
  3. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip kekiği de serpiştirdikten sonra servise sunabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…