avakado ezmesi nasıl yapılır? AVAKADO SALATASI

816
avakado ezmesi,avakado salatası,avakado maskesi

Yapılışı oldukça kolay olan avakado ezmesi tarifi için kullanacağınız avakadoların yumuşak olanlarını tercih etmenizi öneririm.

Nefis avakado ezmesi

MALZEMELERİ:

  • 2 adet avakado
  • 1-2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
  • Kornişon turşu
  • Maydanoz (Arzuya göre)
  • Yeşil biber (Arzuya göre)

avakado ezmesi,avakado salatası,avakado maskesi

Nefis avakado ezmesi

YAPILIŞI:

Avakadoların tam orta kısmından kesiyoruz. Çekirdeğini çıkarttıktan sonra bir kaşık yardımı ile iç kısmını çıkartıyoruz. Kabuk kısımlarının içerisine limon sıkıp ayrı bir bölüme kaldırıyoruz.

Çıkarttığımız iç kısmını çatal yardımı ile eziyoruz. Hazırladığımız avakado püresinin içerisine limon suyunu,sarımsak ve zeytinyağı ekliyoruz.

PÜF NOKTASI : Avakado ezmesini hemen servis etmeyecekseniz içerisine avakadonun çekirdeğini de koyup kapağı kapalı bir kap ile buz dolabına kaldırabilirsiniz. (Çekirdek kararmayı önleyecektir.)

Servis öncesinde avakado püresini tekrar karıştırıyoruz. Minik doğranmış kornişon turşu,pul biber,karabiber,yeşil biber ve maydanoz ekleyip avakado kayıklarına doldurup üzerine arzuya göre zeytin yağı ve pul biber serperek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…