Fırında sebze sote tarifi nasıl yapılır?

11
fırında sebze sote tarifi,fırında ızgara sebze tarifi

Et yemeklerinin yanında oldukça lezzetli bir seçim olarak servis edebileceğiniz fırında sebze sote tarifi için damak tadınıza uygun olan baharatları kullanabilirsiniz. Kekik,pul biber veya biberiye kullanarak da hazırlayabileceğiniz sebze sote tarifi için pişirme süresi değişiklik gösterebilir. (Sebzelerin kesiliş kalınlığının, hemen hemen aynı kalınlıkta olmasına dikkat ederek dilimlenmesini ve ara ara kontrol ederek pişirmenizi öneririm.)

NOT: Sebzeli sote aynı zamanda bir diyet yemeği olarak da tüketilebilecek bir yemek tarifi olduğu için zeytinyağı tercihe göre bir miktarda, göz kararı olarak ekledikten sonra sebzeler harmanlanabilir.

Fırında sebze sote tarifi için

MALZEMELERİMİZ:

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kırmızı ve yeşil biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Tuz

 

Fırında sebze sote tarifi nasıl yapılır?

Hazırlanışı:

Tüm sebzeleri halka halka doğrayın. (Arzuya göre biberleri ince ince kesebilirsiniz.)
Dilimlenmiş olan sebzeleri geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave ederek iyice harmanlayın.
Fırın kabına tüm bu sebzeleri sırayla, halka olacak şekilde dizin.  Orta kısmına sarımsakları soymadan koyun.
Fırın tepsisini folyo veya pişirme kağıdı ile kapatarak önceden ısıtılmış 180 º fırında  ortalama 40 dakika pişirin. Sebzelerin pişmesini kontrol ettikten sonra , pişmiş olan sebzelerin üstünü açarak 10 dakika daha pişirin. (Kızarması için)

NOT: Hazırladığınız sebze sote için mantar da kullanabilirsiniz. (Ortalama 5-6 adet) Fakat mantar pişerken oldukça fazla su salan bir sebze olduğu için fazla miktarda eklemeden yada salacağı su miktarının sebzelerin pişme süresini ve mantarın saldığı suyun rengi ile sebzelerin renklerinin değişebileceğini göz önünde bulundurarak soteyi hazırlamanızı öneririm.

AFİYET OLSUN…