Şeftali soslu muhallebi tarifi

812
şeftali soslu muhallebi nasıl yapılır

Şeftali soslu muhallebi için şeftali sos hazırlamak istemezseniz yada tarifi şeftali bulamayacağınız bir dönemde hazırlayacaksanız.Sosu şeftali yumuşaklığında farklı bir meyve kullanarak da hazırlayabilirsiniz.Sos şeklinde hazırlamak istemezseniz damak tadınıza göre taze meyveleri pişirmeden küp küp doğrayarak muhallebinin üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz.

Şeftali soslu muhallebi tarifi

Muhallebi için

MALZEMELERİMİZ:

  • 1 litre süt
  • 1,5 su  bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

MUHALLEBİ YAPILIŞI:

Soğuk sütü tencereye alıp üzerine nişastayı,yumurtaları ve toz şekeri ekleyip tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpıyoruz.Tamamen karıştıktan sonra ocağın altını açıp muhallebi kıvam alıncaya kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp 1 paket vanilyayı ekledikten sonra vanilya dağılıncaya kadar karıştırıyoruz.Hazır olan muhallebiyi kaselere paylaştırıyoruz.Hafif soğumaları için ayrı bir bölüme alıyoruz.

şeftali soslu muhallebi nasıl yapılır

Şeftali sos için

MALZEMELERİMİZ:

  • 3 adet şeftali
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • Yarım çay kaşığından daha az tarçın (arzuya göre)

Şeftali sos

HAZIRLANIŞI:

Olgunlaşmış şeftalilerin kabuklarını soyup minik parçalar halinde doğradıktan sonra şeftalileri sos tenceresine aktarıyoruz.Şeftalilerin üzerine toz şeker ve tarçını ekledikten sonra kısık ateşte pişiriyoruz.Şeftali sosu pişirirken,şeftalileri kaşığın tersi ile hafif hafif ezerek devamlı karıştırıyoruz.

Hazırladığımız şeftali püresi hafif soğuduktan sonra kaselerde ki muhallebinin üzerine paylaştırıyoruz.Tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…