keşkül nasıl yapılır?Püf noktaları nedir?

434
keşkül,sütlü tatlılar

Nefis keşkül tarifini hazırladıktan sonra arzuya göre dondurma ile de servis edebilirsiniz.Yaz aylarında süzme yoğurt kullanılarak hazırladığınız çilek püresini keşkülün üzerine dökerek farklı bir sunum da elde edebilirsiniz.

Keşkül tarifi

MALZEMELERİMİZ:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı toz badem
  • 1 çay bardağı Hindistyan cevizi
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

keşkül,sütlü tatlılar

Keşkül tarifi

YAPILIŞI:

Tencereye süt,  şeker,  yumurta sarısı ve toz bademi koyup iyice karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.

Sütlü karışım kaynayınca, nişastayı suyla açıp devamlı karıştırarak sütlü karışıma ilave ediyoruz. Hazırladığımız karışım kıvam alıncaya kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Ocağın altını kapatınca vanilyayı ve Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Kaselere paylaştırıp soğuması için ayrı bir bölüme alıyoruz.Soğuduktan sonra üzerine arzuya göre file badem veya toz fıstık serperek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…