irmikli şekerpare tarifi nasıl hazırlanır?

3467
irmikli şekerpare tatlısı tarifi,irmikli şekerpare tarifi

Nefis irmikli şekerpare tarifi klasik şekerpareden biraz daha farklı olsa da oldukça lezzetli bir şerbetli tatlı tarifidir.İrmikli şekerpare tatlısını hazırlarken arzu ederseniz şekerpare hamurunun içerisine 1 çay bardağı dövülmüş fındıkta ekleyebilirsiniz.

İrmikli şekerpare tarifi

Şerbet için malzemelerimiz:

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım çorba kaşığı limon suyu

Şerbet hazırlanışı:

Toz şeker ve suyu tencereye aldıktan sonra bir iki defa karıştırıyoruz.Ocağın altını açıp şerbet kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.Şerbetin kıvam almasına yakın limon suyunu ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz.Hazırladığımız şerbeti soğuması için ayrı bir bölüme alıyoruz.

irmikli şekerpare tatlısı tarifi,irmikli şekerpare tarifi

İrmikli şekerpare tarifi için 

MALZEMELERİMİZ:

  • Yarım kilogram irmik
  • 250 gram tere yağı
  • 4 adet yumurta
  • İki buçuk su bardağı un
  • Yarım su bardağı maden suyu
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

İrmikli şekerpare tarifi

YAPILIŞI:

Tereyağ ve irmiği çok ağır ateşte yavaş yavaş kavuruyoruz.İrmikler hafif pembeleşinceye kadar kavurmak yeterli olacaktır.Kavrulmuş olan irmikleri soğuması için ayrı bir bölüme alıyoruz.

Soğuyan irmiğin içerisine tüm malzemeyi ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.Hazırladığımız irmikli şekerpare hamurundan ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içerisinde yuvarlıyoruz.

Yağlanmış tepsiye hazırladığımız irmikli şekerpareleri diziyoruz.Her şekerparenin üzerine birer adet fındık koyuyoruz.

irmikli şekerpare tatlısı tarifi,irmikli şekerpare tarifi

PÜF NOKTASI: Fındıkları şekerparenin üzerine koyarken hafif bastırırsanız piştikten sonra fındıkların düşmesini engellersiniz.

Önceden ısıtılmış 180 º fırında irmikli şekerpare tatlısını pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız sıcak irmikli şekerpare tatlısının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.

İrmikli şekerpare tatlısı şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…