kolay pasta : PRATİK VİŞNELİ YAŞ PASTA

1164
kolay pasta tarifi

Yapılışı oldukça kolay pasta tariflerinden olan ,pratik vişneli pasta tarifimizi rahatlıkla uygulayabilirsiniz.Kolay pasta tarifimizin dış kısmında gıda boyası bulunmaktadır.Gıda boyası kullanmak istemezseniz düz beyaz şanti ile yapabilir yada kakaolu krem şanti kullanabilirsiniz.Kakaolu krem şanti kullanırsanız,pastanın üzerini süslemek için renkli şekerler yerine çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.

Kolay pasta

PRATİK VİŞNELİ PASTA TARİFİ

PANDİSPANYA MALZEMELERİMİZ:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı un
  • 5 çorba kaşığı süt
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

PANDİSPANYA YAPILIŞI:

Yumurtaları ve şekeri hamur çırpma kabına alıp, mikser yardımı ile çırpıyoruz.Ortalama 5 dakika kadar çırptıktan sonra sütü ve yağı ilave ediyoruz.Kabartma tozu ,un ,kakao ve vanilyayı aynı yere eliyoruz.Harmanlanmış un karışımımızı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Pasta çemberinin altına yağlı kağıt serip,çemberin iç kısımlarına yağ sürüyoruz.Hazırladığımız kek hamuru karışımını çemberimizin içerisine döküp, önceden ısıtılmış 180 º fırınımızda önce 20 dakika pişiriyoruz.20 dakika sonra fırınımızı 160 º ye düşürüp 20 dakika daha pişiriyoruz.

 

KREMA İÇİN MALZEMELER:

  • 3,5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 7 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

KREMANIN YAPILIŞI:

Sütü tencereyi alıyoruz,vanilya hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Sütlü karışımımızı çırpma teli yardımı ile iyice çırpıyoruz.İyice karıştığında ocağımızın altını açıp orta hararetli ateşte kremayı devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Krema piştiğinde ayrı bir bölüme alıp kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.

kolay-pasta

Kolay pasta arasında kullanmak için :

  • 200 gram dondurulmuş vişne veya arzuya göre frambuaz
  • 100 gram çikolata (arzuya göre damla çikolata,taş çikolata veya kıyılmış kuvertür.)
  • 1 çay bardağı vişne suyu (pandispanyayı nemlendirmek amaçlı)

Kolay pasta dış kaplama kısımında kullanmak için :

  • 2 paket krem şanti + süt (tarifine göre hazırlanacaktır.)
  • 1-2 damla gıda boyası (krem şanti yapılırken eklenecektir,gıda boyası kullanmak istemezseniz,kullanmayabilirsiniz.)
  • Bonibon ve istenen türde şeker veya farklı bir çeşit yenilebilir süs malzemesi.(Pastayı süslemek için.)

Pastamızı yapmaya krem şantiyi hazırlamak ile başlıyoruz.Tarifine uygun bir şekilde hazırladığımız krem şantimize ,gıda boyasından da ekleyerek istediğimiz tonu tutturduktan sonra bir iki defa daha çırpıyoruz.Hazır olduğunu düşündüğümüz krem şantimizi buz dolabına kaldırıyoruz.(Krem şantinin üzerini streç ile kaplayarak kaldırabilirsiniz.)

Pandispanyayı hazırladıktan sonra pandispanyamızı pişirirken , kremamızı yapmaya başlayabiliriz.

Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyip ,kolay pasta pandispanyasını  üç eşit parçaya bölerek tabanlarımızı hazırlıyoruz.

Kolay pasta tabanlarımızı vişne suyu ile ıslatıyoruz. (Çok fazla ıslatmanıza gerek yok sadece biraz nemlendirmek amaçlı her taban için iki – üç çorba kaşığı yeterli olacaktır.) Tabanlar dan bir tanesini alıp ,kenarları birer parmak boş kalacak şekilde  hazırladığımız kremadan tabanımıza sürüyoruz.Kremanın üzerine dondurulmuş vişneler den ve tercihe göre seçtiğimiz çikolatalardan gelişi güzel serpiştiriyoruz.Diğer tabanı da üzerine alıp aynı işlemi tekrarlıyoruz. (Her pasta tabanını koyduğumuzda mutlaka orta kısımdan hafifçe bastırıyoruz.)

Pastamız hazır olduğunda önceden hazırladığımız krem şantimiz ile pastanın dışını kaplayıp bonibonlar ve şekerler ile süslüyoruz.

AFİYET OLSUN…