Türk kahveli kurabiye tarifi : HATIRI BOL KURABİYE

2385
kahveli kurabiye tarifi

Hemen hemen herkesin severek tükettiği Türk kahvesinin kendine has mis kokusunu ve aromasını bir kurabiyede hissetmek isteyenler için mükemmel bir tarif olan Türk kahveli kurabiye tarifi yapımı oldukça kolay ,Türk kahvesi severler için ise oldukça lezzetli bir kurabiye tarifidir. Türk kahveli kurabiye tarifi adının “Hatırı bol kurabiye” olmasının sebebi ise  40 yıllık hatırı olan sıcak içeceğimiz  ♥ Türk kahvesinden ♥ geliyor.

Kurabiyelerinizi Türk kahveli kurabiye tarifi görselinde ki kurabiyelere benzer şekilde sunum yapmak istemezseniz,kurabiyelerinizin üzerine yumurta akına batırdığınız (yapışması için) fındıklardan birer adet hafifçe batırabilirsiniz , elinizde top yaptığınız kurabiye hamurunun üst kısmını Türk kahvesine batırarak daha yoğun kahve aromalı kurabiyeler elde edebilirsiniz.Yada piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

kahveli-kurabiye-tarifi

Türk kahveli kurabiye tarifi

MALZEMELERİMİZ:
4 adet yumurtanın beyazı
4 su bardağı un
3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
100 gram tereyağı ( oda sıcaklığında iyice yumuşamış.)
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağı
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
3,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet kabartma tozu

kahveli-kurabiye-tarifi

Türk kahveli kurabiye tarifi

ÜST KISIMDA KULLANMAK İÇİN :
1 çorba kaşığı Türk kahvesi
1 adet çöp şiş çubuğu (şekil vermek amaçlı.)

YAPILIŞI:
Yumurtaların aklarını kar beyazı oluncaya kadar mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz.Farklı bir kaba unun tamamını döküp unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Unun üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı serpiyoruz.Oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını,Türk kahvesini, sıvı yağı,toz şekeri,çırpılımış yumurta aklarını ve iyice dövülmüş fındık tozunu (fındıkları rondo yardımı çekebilirsiniz.) ekleyip kahveli kurabiye tarifi hamurumuzu yoğuruyoruz.Hamurumuz tamamen toparlanıp,pürüzsüz bir hal alınca hamurumuzu 15-20 dakika kadar dinlendiriyoruz. Kurabiyelere şekil verdikten sonra yerleştirmek için tepsiyi yağlı kağıt ile kaplıyoruz.Kahveli kurabiye tarifi hamurumuz dinlendikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.Top haline gelen hamur parçalarımızın üzerinden hafifçe bastırarak yassılaştırıyoruz. Kahveli kurabiye tarifi görselinde ki kurabiyelerin üzerindeki şekli vermek için çöp şiş çubuğunu hafif ıslattıktan sonra ıslak olan bölümü kahveye buluyoruz.Aynı işlemi gerek olduğunda tekrarlayarak kurabiyelerin üzerine çöp şiş çubukları ile paralel çizgiler çiziyoruz.(evde çöp şiş çubuğu bulunmuyorsa aynı işlemi çatal yardımı ile yapabilirsiniz.)Önceden ısıtılmış 180 º fırında üzeri hafifçe kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…