elmas kurabiye tarifi ile TARÇINLI MİNİ KOKOŞ KURABİYE

972
elmas kurabiye tarifi,kokoş kurabiye tarifi

Yapılışı oldukça kolay elmas kurabiye tarifi ile hazırlayacağımız tarçınlı mini kokoş kurabiyeleri tarifte ki hali ile denemenizi öneririm.Fakat elmas kurabiyelerinizi hazırlarken ortası çikolata dolgulu olacak şekilde hazırlamak isterseniz;

Kurabiyeleri hazırladıktan sonra orta kısmına baş parmağınız ile hafifçe bastırıp toz şekere buluyoruz,pişiriyoruz.

ÇİKOLATALI DOLGU İÇİN:

  • 1OO gram bitter çikolata
  • 1,5 çorba kaşığı tere yağı

ÇİKOLATALI DOLGU YAPIMI:

Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.Erimiş olan çikolatanın içerisine tereyağı ekliyoruz,tereyağ eriyene kadar karıştırıyoruz.Hazırladığımız çikolatalı dolguyu sıkma torbasına aktarıp ,fırından çıkarttığımız tamamen soğumuş olan kurabiyelerin üzerine sıkıyoruz.

tarçınlı kurabiye,kristal kurabiye,elmas kurabiye

Tarçınlı mini elmas kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

MALZEMELERİMİZ:

  • 220 gram tere yağı (oda sıcaklığında iyice yumuşamış)
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 3 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske tuz
  • 1 su bardağı toz şeker(dış kısmı için)

elmas kurabiye tarifi,kokoş kurabiye tarifi

Tarçınlı mini elmas kurabiye tarifi

YAPILIŞI:

Elmas kurabiye tarifinde ki kurabiye hamurumuzu hazırlamak için derin bir kaba tere yağı ve pudra şekerini alıp mikser yardımı ile çırpıyoruz.

kremsi bir hale gelmiş olan yağlı karışımın içerisine teker teker yumurtaları ekliyoruz,elimiz ile karıştırıyoruz.Kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Kuru malzemeleri aynı yerden eleyerek karıştırıyoruz.Hazırladığımız unlu karışımı en son krema eklediğimiz yumurtalı karışımın içerisine ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz ve ortalama 5 dakika kadar dinlenmesi için ayrı bir bölüme alıyoruz.

Kurabiye hamurundan minik parçalar kopartıp avucumuzun içerisinde yuvarlayarak top haline getiriyoruz.Hazırladığımız mini elmas kurabiye toplarını toz şekere buluyoruz.Tüm kurabiye hamuru bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.

Kurabiyelerimizi yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsisine diziyoruz.Önceden ısıtılmış 180 º fırında pişiriyoruz.Fırından çıkarttığımız tarçınlı mini elmas kurabiyeleri bir süre soğuması için beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

FARKLI KURABİYE TARİFLERİ İÇİN TIKLAYABİLİRSİNİZ…

 

AFİYET OLSUN…