ıslak kek tarifi – PRATİK BROWNİE NASIL YAPILIR?

1603
ıslak kek nasıl yapılır

Nefis ve pratik kakaolu ıslak kek tarifi için malzemeleri eklerken (süt,un,şeker) ve tarifte bulunun 1 su bardağı yağlı-yumurtalı karışımı için de MUTLAKA AYNI BARDAĞI YADA AYNI BOYUTTAKİ FARKLI BİR BARDAĞI KULLANMANIZI ÖNERİRİM.Bu kısımda bardağın ölçüsü önemli aksi taktirde ıslak kekin ölçü ayarı bozulabilir,istenilenden daha ıslak yada daha kuru bir kek elde edebilirsiniz.

ıslak kek tarifi 

MALZEMELERİMİZ:

  • 4 adet yumurta
  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 küçük paket bitter kakao (arzuya göre normal kakao kullanılabilir.)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un

ıslak kek tarifi

YAPILIŞI:

Islak kek tarifimizi yapmaya margarini eritmekle başlıyoruz.Tamamen eriyen margarini soğuması için ayrı bir bölüme alıyoruz. Margarin ılık hale geldikten sonra içerisine  yumurta ve toz şekeri ekledikten sonra mikser yardımı ile çırpmaya başlıyoruz.Yağlı karışıma sütü de ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.Sütte tamamen karıştıktan sonra bu karışımdan 1 su bardağını daha sonra kekin üzerine dökmek üzere ayrı bir bölüme ayırıyoruz.

ıslak kek nasıl yapılır

Un ,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı aynı elekten eleyerek harmanladıktan sonra ıslak kek karışımımızın içerisine unlu karışımı ekleyip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.Küçük boy kek tepsisini yada arzuya göre bir kek kalıbını yağ ile sıvayıp üzerine hafif un serptikten sonra ıslak kek hamur karışımını içerisine aktarıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 º fırında pişiriyoruz.Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkartabilirsiniz.

Islak kekimizi fırından çıkarttığımızda,ıslak kek karışımımızı hazırlarken ayrı bir bölüme ayırdığımız yağlı 1 su bardağı karışımı ıslak kekin üzerine her yerine eşit miktarda dağılacak şekilde döküyoruz.Islak kekimizi üzerine döktüğümüz sıvıyı iyice çekmesi ve istediğimiz kıvama gelmesi için ayrı bir bölüme alıp dinlendiriyoruz.Soğuduktan sonra üzerine arzuya göre Hindistan cevizi yada kakao serperek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…