cevizli kek tarifi KABARAN CEVİZLİ KEK NASIL YAPILIR?

1822
cevizli kek nasıl yapılır

Nefis cevizli kek tarifi için kullanacağınız cevizleri orta ısıdaki fırında ortalama 10 dakika kadar ısıtırsanız ceviz yağını dışarı verecektir.Bu şekilde hazırlanılan cevizleri dövüp cevizli kek karışımının içerisine eklerseniz cevizin tadını daha yoğun olarak kekte hissedebilirsiniz.Süper kabaran kek ile ilgili daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki düğmeyi tıklayarak Kabaran kek yapmanın püf noktaları ile ilgili yazıyı okuyabilirsiniz.

KABARAN KEK YAPMANIN PÜF NOKTALARI…

cevizli kek tarifi

MALZEMELERİMİZ:

  • 3 adet yumurta
  • 100 gram margarin
  • 8 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 9 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Yarım su bardağı hafif ufaltılmış ceviz (ufak taneler halinde)
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

cevizli kek nasıl yapılır

cevizli kek tarifi

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığında ki margarini ve pudra şekerini beyazlaşıp kremsi bir hal alıncaya kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz.Yağlı karışımın içerisine yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Unu,kabartma tozunu ve vanilyayı aynı elekten eleyerek harmanladıktan sonra cevizli kek karışımımızın içerisine ekliyoruz.Un topakları dağılıncaya kadar mikser ile çırptıktan sonra dövülmüş toz halinde ki cevizi ekliyoruz.kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.

Üzümleri ılık su ile yıkadıktan sonra iyice kurulayıp una buluyoruz.

Un ile kaplanmış kuru üzümleri ve ufak taneler halinde ki cevizleri kek karışımının içerisine ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Kek kalıbını yağ ile kaplayıp,hafif un serptikten sonra kek karışımını kek kalıbına aktarıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 º fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız cevizli kekimizi soğuması için ayrı bir bölüme alıyoruz.Soğuduktan sonra arzuya göre pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.