lohusa şerbeti tarifi – KIZILCIK ŞEKERİ ŞERBETİ

1180
lohusa şerbeti,mevlüt ikramı

Özellikle bebek doğumlarında hastane de ve bebek mevlüdü sonrasında oldukça sık ikram edilen nefis lohusa şerbeti tarifi için gerekli olan şerbet şekerini aktarlardan hatta kuru yemiş satan bazı dükkanlardan bile rahatlıkla bulabilirsiniz.Ben şerbet şekerini mümkün olduğunca Ali Muhiddin Hacı Bekir ‘den alıyorum.İçerisinde ki baharatlar dolayısı ile çok daha lezzetli bir şerbet elde etmek için sizin de denemenizi tavsiye ederim. Şerbet şekerini Hacı Bekir’den alırsanız şerbeti hazırlarken içerisine ekstra tarçın ve karanfil eklemek tamamen arzunuza kalmıştır çünkü Hacı Bekir’den alacağınız şerbet şekerinin içerisinde gerekli tüm baharatlar bulunmaktadır.Bu durumda ekstra ekleyeceğiniz baharatlar şerbetin içerisinde daha fazla baskın bir tat oluşturacaktır,damak zevkinize göre karar sizin 🙂

Halk arasında genel olarak anne sütünü arttırması ile bilinen lohusa şerbeti tarifi için toz şeker miktarını damak tadınıza göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz.

lohusa şerbeti tarifi için

MALZEMELERİMİZ:

  • 1 litre su
  • 2 adet şerbet şekeri (kızamık şekeri)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3-4 adet çubuk tarçın (arzuya göre)
  • 2-3 adet karanfil (arzuya göre)

lohusa şerbeti,mevlüt ikramı

Lohusa şerbeti tarifi 

YAPILIŞI:

Tüm malzemeyi tencereye aldıktan sonra ocağın altını açıp kısık ateşte şerbet şekeri ve toz şeker eriyinceye kadar kaynatıyoruz.Hazır hale gelen şerbeti soğuması için ayrı bir bölüme alıyoruz.Soğuduktan sonra tarçın ve karanfillerin içerisinden ayrılması amacı ile süzüyoruz.Arzuya göre sıcak yada buz dolabında bir süre soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…