Gül şerbeti tarifi-GÜL ŞERBETİ NASIL YAPILIR?

1518
gül şerbeti nasıl yapılır

Osmanlı dönemlerinde de oldukça fazla tüketildiği söylenen kokusu mis,tadı nefis ve oldukça hafif bir tadı olan gül şerbeti tarifi için verilen şeker miktarını arzuya göre arttırarak yada azaltarak ayarlayabilirsiniz.

♥ ♥ ♥ Nefis gül şerbeti tarifini hazırlarken,tüm işlemler bittikten sonra arzuya göre hafif kavurduğunuz 1 paket dolmalık fıstığı gül şerbetinin içerisine atarak farklı bir lezzette gül şerbeti elde edebilirsiniz.

♥ ♥ ♥ GÜL ŞERBETİ SUNUM ÖNERİSİ ⇒ Hazırladığınız mis kokulu gül şerbetini daha farklı ve şık bir sunum ile sevdiklerinize ikram etmek isterseniz…Kuru gül tomurcuklarından birer adet kullanarak (kuru gül tomurcuklarını kullanmanızı öneririm,renkleri daha koyu olduğu için şerbetin içerisinde daha rahat görünecektir.) yada bir kaç adet reçellik gül yapraklarından buz kalıplarınıza koyduktan sonra su ekleyerek,dondurup güllü buzlar elde edebilirsiniz.Hazırladığınız güllü buzları gül şerbetinizin içerisine ekledikten sonra servis edebilirsiniz.

♥ ♥ ♥ Reçellik gül bulmakta zorlandığınız dönemlerde de gül şerbeti hazırlamak isterseniz,aktarlardan bulabileceğiniz kuru gül tomurcuklarından kullanarak da şerbeti hazırlayabilirsiniz.Kuru gül tomurcuğu kullanacağınız zaman 1 litre su için ortalama 6 – 7 çorba kaşığı kuru gül kullanmanız yeterli olacaktır.

gül şerbeti nasıl yapılır

Gül şerbeti tarifi

MALZEMELERİMİZ:
  • 1 litre su
  • 150 gram kokulu reçellik gül yaprağı
  • Yarım limon suyu
  • 1 su bardağı toz şeker (Arzuya göre miktarı değiştirebilirsiniz.)
  • 3-4 adet minik kurutulmuş gül tomurcuğu (Arzuya göre kullanmadan da şerbeti hazırlayabilirsiniz,şerbeti tüketirken daha yoğun bir gül tadı isterseniz kullanabilirsiniz.)

Gül şerbeti tarifi

GÜL ŞERBETİ NASIL YAPILIR?

YAPILIŞI:

Kokulu reçellik gül yapraklarımızın dibinde ki beyaz kısımları kesiyoruz yada tek tek kopartıyoruz.Gül yapraklarının kokusunu,rengini ve tadını şerbete daha iyi vermesi amaçlı yapraklarımızı hafif ezerek dövüyoruz.

Şerbeti yapacağımız tencere de suyu ve şekeri kaynatıyoruz.Toz şeker tamamen eridikten sonra gül yapraklarını ve kuru gül tomurcuklarını kaynamış suyun içerisine atıyoruz.Gül yaprakları ile de bir süre kaynattıktan sonra limon suyunu sıkıyoruz.Ortalama 2-3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.İyice demlenmesi için tenceremizi ayrı bir bölüme alıyoruz.Oda sıcaklığına geldikten sonra gül yapraklarını süzüp buzdolabına kaldırıyoruz.Soğuduktan sonra arzuya göre buz ilave ederek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…