cake pops nasıl yapılır? : CAKE POPS TARİFİ

9240
cake pops

Yapılışı çok kolay olan cake pops tarifi görüntüsü itibari ile de çok şık olan bir tariftir.Minik kek toplarını parti konseptine uygun renklerde hazırlayarak baby shower veya doğum günü partilerinde de rahatlıkla kullanarak çok şık bir sunum elde edebilirsiniz.Hazırladığınız minik kek toplarınızı  arzu ettiğiniz şekilde şekillendirerek kullanabilirsiniz. Hazırlanmış cakepop karışımına Cake pops kalıbı ile şekil verebilirsiniz yada eliniz ile küp,top veya kalp şekillerini rahatlıkla verebilirsiniz.

♥♥♥ Tarifte,kek için malzeme ve yapım aşamaları bulunmaktadır fakat bu tarifi hazır kakaolu kek kullanarak  yada evde kalan kakaolu kekler ile de rahatlıkla yapabilirsiniz.

Cakepops dış kaplama için kuvertür çikolata kullanmak istemezseniz,hazırladığınız mini kek toplarını kakaoya,hindistan cevizine,dövülmüş cevize,dövülmüş fındığa yada toz Antep fıstığına bulayarak farklı bir sunum elde edebilirsiniz.

PRATİK CAKE POPS TARİFİ

MALZEMELERİMİZ:

  • 200ml krema (1 kutu)
  • 1 adet kek (Tarifi aşağıda verilmiştir.)
  • Çubuk

cake-pops

DIŞ KAPLAMA İÇİN

MALZEMELERİMİZ:

  • Renkli kuvertür çikolata
  • Yenilebilir süs malzemesi
  • Glazür (görselde ki göz ve bıyıkları yapmak amaçlı)

PRATİK CAKE POPS TARİFİ

KEK İÇİN

MALZEMELERİMİZ:

  • 3 adet yumurta
  • 2 Türk kahvesi fincanı un
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 Türk kahvesi fincanı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

KEK YAPILIŞI:

Toz şeker ile yumurtaları beyaz kremsi bir hal alıncaya kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz.Un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra  düşük ayarda mikser yardımı ile çırpmaya devam ediyoruz.Kek karışımımız hazır olduktan sonra kelepçeli kalıba yada tepsiye (kalıbı yağ ile sıvayıp üzerine un serptikten sonra) aktarıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 º fırında pişiriyoruz.

CAKE POPS TARİFİ

HAZIRLANIŞI:

Keki hazırladıktan sonra iyice soğuması için ayrı bir bölüme alıyoruz.Zamanınız varsa keki bir gece önceden de hazırlayabilirsiniz.Hazır hale gelen kekimizi rondodan çekerek un haline getiriyoruz.

Yoğurma kabına aldığımız un halinde ki kekin üzerine yavaş yavaş kremayı dökerek yoğuruyoruz.

ÖNERİ → Tam bu evrede arzu ederseniz 1 çorba kaşığı vişne reçelinin tanesiz kısmından ilave edebilirsiniz.İçerisine eklenen vişne reçelinin aroması kakaolu kek ile birleştiğinde nefis bir lezzete dönüşüyor.

Yavaş yavaş krema ekleyerek yoğurduğumuz kek unu karışımımız, elimizde rahatlıkla şekil verebileceğimiz oyun hamuru kıvamına geldiğinde krema eklemeyi bırakıyoruz.Hazırladığımız karışımın biraz kendini çekimesi için 5 – 10 dakika kadar buz dolabında dinlendiriyoruz.

Hazırladığımız karışıma arzuya göre şekil verdikten sonra hazırladığımız kek toplarını yağlı kağıt ile kaplanmış tepsiye dizerek buz dolabına alıyoruz.(Dış kaplama için kuvertür çikolatalar eridiğinde buz dolabından alınıp kullanılabilir.)

cake-pops

DIŞ KAPLAMA YAPILIŞI:

Renkli çikolataları benmari usulü eritiyoruz.Çubukları önce erimiş çikolataya batırdıktan sonra hazırladığımız kek toplarına batırıyoruz.(Bu şekilde yapmamızın sebebi ,çubuktaki çikolata sayesinde  kekin çubuğa yapışması ve tüketilirken kekin çubukta dönme yada oynama yapmasını önlemek.)

Çubuktaki kek toplarını arzuya göre istenilen renk çikolataya batırdıktan sonra üzerine yenilebilir süs malzemesi serpiyoruz.Hazırladığımız kek toplarını sert bir yüzeye batırıp donması  için buz dolabına alıyoruz.Çikolata donduğunda servise hazır olacaktır…

Çikolatanın tam donması için (tüketilirken çikolatanın çıtırtısını duymak için en az 4 – 6 saat buz dolabında beklemesini öneririm.)

cake-pops

 

GÖRSELDE Kİ KEK TOPLARINDAN HAZIRLAMAK İÇİN:

Kulak,ayak ve gaga kısmını yapmak için yuvarlak ve üçgen yenilebilir süs malzemelerinden kullanıyoruz.Bu tarz süsleri pasta malzemesi satan yerlerden rahatlıkla bulabilirsiniz.(Bu şekilde yenilebilir süs kullanmak istemezseniz şeker hamurundan istediğiniz boyuta göre kare ,üçgen şekiller hazırladıktan sonra kurutarak kullanabilirsiniz.)Çikolataya batırdığımız kek toplarımızın üzerine görselde ki gibi süs malzemelerini batırarak hazırladıktan sonra donması için buz dolabına kaldırıyoruz.(Buz dolabına kaldırırken sert bir zemine batırarak tepe kısımlarının bozulmadan donmasını sağlayabilirsiniz.)Çikolata donduktan sonra glazür ile göz,burun ve bıyık kısımlarını yapıyoruz.

AFİYET OLSUN…