taze nane nasıl kurutulur? Nane ile hazırlanan tarifler

490
taze nane nasıl kurutulur,nane,nane nasıl kurutulur

Mis kokulu taze nane nasıl kurutulur yazısını okuduktan sonra kendi elleriniz ile topladığınız yada pazardan aldığınız taze naneleri sizde evinizde rahatlıkla kurutabilirsiniz.

Bu şekilde hazırlayarak,koruyucu madde içermeyen sağlıklı bir baharat çeşidi elde edebilirsiniz.

Çoğu sos çeşidinde,meze,salata ve yemekte sık sık kullanılan nane mutfağın baş tacı haline gelmiştir.Kuru hali de,taze hali de oldukça sık kullanılan bu mucizevi ot türü sağlık açısından da çok faydalı bir bitkidir.

Her bitkinin olduğu gibi nanenin de kurutulmadan önce toplanması gereken bir dönem vardır,en ideali çiçeklenmeden toplanan nane olduğu uzmanlarca söylenenler arasında.

Çiçek açmadan topladığınız yada satın aldığınız nane bitkiye ait değerler açısından en zengin ve faydalı olduğu dönemdir.

Nane kuruturken dikkat edilmesi gereken püf noktaları nelerdir?

  • Kurutulacak olan nane temmuz ağustos ayına kadar alınmalı yada toplanmalı.(Çiçeklenmeden)
  • Nane yapraklarını yıkadıktan sonra mutlaka temiz bir bez yada kağıt üzerinde kurutulmalı.(Suyunu tamamen çekerek kurumasına yardımcı olmak için.)
  • Nane yapraklarını kurutmadan önce kesinlikle dal kısmından ayırmamalıyız.Kurutma sırasında yaprakları dal kısmından ayırırsanız kararma yapabilir.
  • Nem ,güneş ve rüzgar bulunan ortamda kurutma işlemini yapma, nane yapraklarını hemen kararmasını sağlar.Kuruturken güneş görmeyen kuru ve toz olmayacak bir yer tercih edersek çok daha sağlıklı kurutulmuş nane elde ederiz.
  • Kuru naneleri kuruduktan sonra dallarından ayırarak avucumuzun içerisinde ovarak son haline getirmeliyiz.Nane yaprakları avucunuzun içerisinde rahatlıkla dağılmıyorsa tam olarak ideal kuruluğa gelmemiş demektir.Bu şekilde bir durum ile karşılaştığınızda nanelerin daha fazla kuruması için daha fazla zamana ihtiyacı var demektir.

Taze nane nasıl kurutulur ?

Taze naneleri bol su ile yıkıyoruz.Temizlenmiş naneleri kuruması için temiz bir kağıdın üzerine seriyoruz.

Kuruyan naneleri yukarıda yazan püf noktalarına uyarak kurutuyoruz.Kuruyan nane yapraklarını avucumuzun içerisinde ovalayarak minik parçalara ayırıyoruz.

Temiz ve kuru cam kavanozda saklayabilirsiniz.

taze nane nasıl kurutulur,nane,nane nasıl kurutulur

Kuru naneli tarifler

HAYDARİ İÇİN MALZEMELERİMİZ:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Sarımsakları havanda dövdükten sonra tüm malzemeyi karıştırıyoruz.Pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırdığımız malzemeleri servis tabağına alıyoruz.

Arzuya göre üzerine hafif zeytinyağı döküp kuru nane ve pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

ŞİFA KAYNAĞI NANE LİMON ÇAYI İÇİN MALZEMELERİMİZ:

  • 2 tatlı kaşığı nane
  • Yarım limon
  • 1 su bardağı su

YAPILIŞI:

Limonun dış kabuğunu yıkıyoruz.Cezveye suyu,naneyi ve kabukları ile doğranmış limonu cezveye ekliyoruz.

Ortalama 5 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.Ocağı kapattıktan sonra 3-4 dakika kadar demlenmesi için nane limon çayını ayrı bir bölüme alıyoruz.

Demlenme işlemi tamamlandıktan sonra süzerek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

FERAHLIK HİSSİ VEREN NANE ŞERBETİ:

Daha önce yayınlanmış olan nane şerbeti tarifi taze nane ile yapılıyor.Fakat taze nane bulamadığınız dönemlerde kuru nane ile hazırlayarak da servis edebilirsiniz.

nane şerbeti tarifi,nane

Nane şerbeti tarifi için tıklayabilirsiniz…

NANE ÇAYI İÇİN MALZEMELERİMİZ:

  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı bal

YAPILIŞI:

Kaynamış suyun içerisine naneyi ekliyoruz.10 dakika demlendikten sonra süzüyoruz.

Arzuya göre bal ekledikten sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

NANELİ LİMONATA 

Yapılışı oldukça pratik naneli limonata tarifi için linki tıklayabilirsiniz.

limonata tarifi,limonata nasıl yapılır

 

Kolay naneli limonata tarifi için tıklayabilirsiniz…

NANELİ CACIK İÇİN MALZEMELERİMİZ:

  • 1 adet salatalık
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt

YAPILIŞI:

Salatalıkları çok minik küpler halinde doğruyoruz.(Arzuya göre salatalıkları rende kullanarak da hazırlayabilirsiniz.)Yoğurdu su ile arzunuza göre yoğunlukta olacak şekilde hazırladıktan sonra içerisine salatalık parçalarını,naneyi,tuzu ve dövülmüş sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz.Kaselere aktardığımız naneli cacığın üzerine kuru nane ve zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Taze nane nasıl kurutulur? Nane ile hazırlanan tarifler başlıklı yazıda hemen hemen herkesin bildiği 6 adet klasik nane kullanılan tarif bulunmaktadır.Sizde severek tükettiğiniz ve bu sayfada bulunmayan naneli tarifleri yorum kısmına yazarak katkıda bulunursanız sevinirim. 😉