mantarlı pizza tarifi – İTALYAN USULÜ

84
pizza,pizza tarifi,mantarlı yemekler,evde pizza yapımı,kolay pizza tarifi

Evde İtalyan usulü mantarlı pizza tarifi malzemelerinde mantarın yanına ek olarak kırmızı veya yeşil biber dilimlenmiş zeytin,mısır,dilimlenmiş soğan gibi malzemeleri de  ekleyerek pizzanızı hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı pizza Tarifi

Malzemelerimiz

Hamur İçin:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 1,5 çorba kaşığı şeker
  • Yarım paket instant maya
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

Sosu İçin:

  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik (arzuya göre)

Üzeri İçin:

  • Mantar
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

pizza,pizza tarifi,mantarlı yemekler,evde pizza yapımı,kolay pizza tarifi

Mantarlı pizza 

HAZIRLANIŞI:

Sos için domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim. İçine sarımsakları rendeleyip ilave edelim ve karıştıralım. Tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte koyulaşana kadar pişirelim.

Hamur için bir kaba sütü, suyu, sıvı yağı, şekeri, instant mayayı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.

Hazırladığımız hamuru hafifçe bastırarak merdane ile tepsi boyutunda açıyoruz. Yağ sürülmüş ve hafif mısır unu serpilmiş fırın tepsisine açtığımız hamuru yerleştirelim. Hamurun üzerine soğumuş olan sosu sürelim. (Mantarlı pizza da sos kısmının fazla olmasını istemiyorsanız sadece ıslatmak amaçlı çok ince bir tabaka sos sürebilirsiniz.)

Üzerine bol miktarda kaşar rendesi serpelim. Dilimlenmiş mantarları serptikten sonra tekrar kaşar rendesi serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Sıcak olarak dilimleyerek ,servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…