ekmek hamurundan pizza nasıl yapılır?

828
ekmek hamuru ile pizza,evde pizza tarifi,pizza tarifi,kolay pizza

Yapılışı oldukça kolay olan ekmek hamurundan pizza malzemelerinde verilen 2 adet hamur orta büyüklükte ki tepsi içindir. Tepsinizin boyuna göre hamur miktarını arttırabilir yada azaltabilirsiniz.

Hazır ekmek hamurundan pizza yapımının püf noktaları nedir?

  1. Pizzanın sosunu hazırlarken damak zevkinize göre içerisine pul biber veya bir miktar ketçap ekleyebilirsiniz.
  2.  Pizzayı hazırlayacağınız tepsiyi margarin ile iyice kapladıktan sonra arzuya göre mısır unu serperek  hamuru tepsiye alabilirsiniz.
  3. Pizza hamurunu üzerine sosu döktükten sonra sadece rendelenmiş kaşar ekleyerek de sade pizza hazırlayabileceğiniz gibi damak zevkinize uygun tüm malzemeleri ekleyerek karışık pizza hazırlayabilirsiniz.
  4. Pizzanızı hazırlarken kullanacağınız kaşarın yağlı olması oldukça önemlidir. Yağ oranı yüksek olan kaşar daha iyi eriyerek hem pizza hamurunu yumuşak tutacak hemde pizzaya daha fazla lezzet verecektir.
  5. Pizza hamurunun kalınlığı tamamen sizin zevkinize göre ayarlanabilir.Daha yumuşak ve kalın hamurlu bir pizza için tepsiye göre hazırlayacağınız hamuru hafif kalın olacak şekilde açmalısınız. İnce hamur sevenler ise hamuru daha ince açarak damak tadına göre ayarlayabilir.
  6. Pizzayı klasik üçgen pizza dilimleri ile servis etmek için yuvarlak ve çok büyük olmayan bir tepsi kullanabilirsiniz.
  7. Pizzayı fırının tam orta kısmında pişirmenizi öneririm, üst kısıma yakın pişen tepside ki malzemelerde (sosis,sucuk vb.) kuruma ve yanma gibi problemler yaşanılabilir.

Hazır ekmek hamurundan pizza için 

MALZEMELERİMİZ:

  • 2 adet ekmek hamuru

 ÜZERİ İÇİN:

  • Sucuk
  • Sosis
  • Salam
  • Mantar
  • Kaşar (rendelenmiş)
  • Arzuya göre dilimlenmiş zeytin,mısır,dilimlenmiş domates veya farklı ürünler ekleyerek pizzanızı hazırlayabilirsiniz.

SOS İÇİN MALZEMELERİMİZ:

  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1,5 çay kaşığı kekik
  • Tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

ekmek hamuru ile pizza,evde pizza tarifi,pizza tarifi,kolay pizza

Hazır ekmek hamurundan pizza 

YAPILIŞI:

Pizzayı hazırlayacağımız tepsiyi margarin ile iyice yağ ile kaplıyoruz.

Tezgaha çok az un serptikten sonra merdane yardımı ile ekmek hamurlarını tepsinin boyuna göre açıyoruz. Hazırladığımız hamuru tepsiye alıp parmaklarımız ile iterek tüm tepsiyi hamur ile kaplıyoruz.

Sos için hazırladığımız malzemelerin hepsini kasenin içerisine alıp iyice karıştırıyoruz.

Tepsinin içerisinde ki hamurun kenarlarından ortalama 1 parmak boşluk bırakarak , tüm hamura sostan döküyoruz. Hamurun her yeri salçalı sos ile kaplandıktan sonra kaşığın tersi ile düzelterek sosun her yere eşit miktarda dağılmasını sağlıyoruz.

Rendelenmiş kaşarı tüm tepsiye eşit miktarda paylaştırdıktan sonra diğer malzemeleri diziyoruz.

Hazır ekmek hamurundan pizza hazır hale geldikten sonra önceden ısıtılmış 200 º fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkarttıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…