Patatesli mini börek tarifi – Mini sigara böreği

46
patatesli mini börek tarifi

Oldukça lezzetli bir börek tarifi olan patatesli mini börek tarifi için böreklerinizi kızarttıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek de servis edebilirsiniz. Patatesin iç harcına damak tadınıza göre farklı baharatlar da ekleyerek farklı lezzetlerde patatesli sigara börekleri elde edebilirsiniz.

Patatesli mini börek tarifi

MALZEMELERİMİZ:

  • 4 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 adet yufka
  • Kızartmak için sıvı yağı
     patatesli mini börek tarifi

    Patatesli mini börek tarifi

    YAPILIŞI:

    Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın.Soğanı yemeklik küp küp doğrayın. Tere yağını eritin 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ da ekleyin ve soğanları kavurun. Patatesleri püre kıvamına getirin ve soğanlar ile kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.(Arzuya göre ) İyice karıştırarak pişirin.Yufkaları ortadan ikiye bölün ve 10 eşit üçgen dilim olacak şekilde kesin. Üçgenin taban kısmına patatesli harcı yerleştirin ve sarın. Yufkanın ucunu su yardımıyla açılmaması için sabitleyin.

    İyice ısınan kızartma yağında börekleri kızartın.

    AFİYET OLSUN…