patatesli gül böreği tarifi nasıl hazırlanır? PRATİK

135
patatesli gül böreği tarifi,gül böreği

Yapılışı oldukça pratik olan patatesli gül böreği tarifi hazırlandıktan sonra servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve erimiş tereyağ dökerek servis edebilirsiniz.

Gül böreklerini patatesli iç harç yerine peynir,yıkanıp suyu iyice sıkılmış ıspanak yada kavrulmuş kıyma ile de hazırlayabilirsiniz.

Haşlanmış patates ile hazırlanan börek çeşitlerini sevmiyorsanız, patatesleri rendenin kalın yeri ile rendeledikten sonra kavurarak tuz,karabiber ve kırmızı biber ekleyip iç harç olarak kullanabilirsiniz.

Kolay patatesli gül böreği tarifi nasıl hazırlanır?

MALZEMELERİMİZ:

  • 4 adet yufka.

İçi İçin:

  • 3 adet patates
  • 1  soğan
  • Sıvı yağ
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

İçi İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı

patatesli gül böreği tarifi,gül böreği

Kolay patatesli gül böreği tarifi nasıl hazırlanır?

İç harcı için;

Tencereye suyu, tuzu, patatesleri koyalım ve patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayıp, haşlandıktan sonra ezelim. Soğanı ince ince doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanı koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
İçine patatesleri,arzuya göre  karabiberi, kırmızı pul biberi ilave edip, karıştıralım ve ılık bir hale gelmesi için ayrı bir bölüme alalım.
Yufkaları, üçgen şeklinde dörde bölelim.
Sıvı iç harcı için: bir kabın içine sıvı yağı, yumurtayı, sütü koyalım ve karıştıralım.
Yufkaların üzerine sıvı harcı sürelim ve patatesli harçtan koyup, rulo şeklinde saralım.
İçe doğru kıvırıp, gül şekli verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

NOT: Hazırladığınız gül böreklerini sıcak servis etmek isterseniz, tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürmeden buz dolabına kaldırabilirsiniz. Pişirmeden önce buzdolabından çıkarttığınız böreklerin üzerine yumurta sarılarını sürerek fırına atabilirsiniz. Gül böreklerinin üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra arzuya göre susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Oldukça kolay ve lezzetli olan PATATESLİ RULO BÖREK tarifine de göz atabilirsiniz.

patatesli rulo börek tarifi,yufka ile börek,rulo börek