fırında paçanga böreği tarifi – KOLAY PAÇANGA

358
fırında paçanga böreği tarifi,yufka ile börek

Yapılışı oldukça pratik olan fırında paçanga böreği tarifi hazırlandıktan sonra 4 adet börek olacaktır.Bu miktar sizin için yeterli değilse servis edeceğiniz miktara göre malzemeleri arttırarak daha fazla börek elde edebilirsiniz.

Fırında paçanga böreği tarifi

MALZEMELERİMİZ:

  • 1 adet yufka
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3-4 dilim pastırma
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

fırında paçanga böreği tarifi,yufka ile börek

Fırında paçanga böreği tarifi

YAPILIŞI:

Yufkayı tezgaha serip, dört eşit parçaya bölüyoruz. 4 adet büyük üçgenler elde ettikten sonra üzerinde yemek kaşığı ile hafifçe sıvı yağ gezdiriyoruz.

Kırmızı biberleri ortadan iki parçaya ayırın. Kibrit çöpünden hafif kalın olacak şekilde şeritler doğruyoruz.

Üçgen yufkaların geniş tarafına kırmızı biberi, pastırma parçalarını ve rendelenmiş  kaşar peynirinden koyup geniş sigara böreği şeklinde sıkmadan sarıyoruz. Uç kısmını suyla ıslatarak yapıştırın. Diğer yufkaları da aynı şekilde sarıyoruz.Hazırladığımız böreklerin üzerine arzuya göre yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 º fırında pişirebilirsiniz.

Damak zevkinize göre kızartarak da servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…